Majowe spotkanie Klubu – menu i miejsce

W maju spotykamy się w Restauracji STREFA.

 Menu na nasze spotkanie:

Przystawki/Apetizers

Ceviche z krewetek podane z awokado i pudrem z kolendry

Tuńczyk marynowany w soi i imbirze

Tatar z dojrzewającej polędwicy wołowej doskonale przygotowany, siekany i osobiście doprawiany przez naszego Szefa Kuchni

 Zupa/ Soup

Rybna z red curry

 Dania Główne/Main Courses

Grillowany filet Halibuta Grenlandzkiego podany na kaszy bulgur z wędzonym twarogiem i sosem z pieczonej papryki

lub/or

Grillowana polędwiczka wieprzowa podana na młodej kapuście z koprem, sosem kurkowym i ziemniakami purée z chrzanem

lub/or

 Gnocchi nadziewane mascarpone z orzechami podane na musie z pieczonej papryki i tagiattelle ze szparagów z młodą pokrzywą

Deser/Dessert

Carpaccio z truskawek ze świeżą bazylią, czerwonym pieprzem i lodami z białej czekolady z miętą

Dwa kieliszki wina domowego hiszpańskiego na os.